În prezent, există o gamă largă de brutari de casă. Acesta nu mai este un articol de lux, ci o metodă de îmbunătățire a calității vieții. Ele pot fi atât mici cât și destul de voluminoase (de exemplu cuptor) Multe gospodine aleg o mașină de pâine pentru a încânta familia cu prăjituri de casă de cea mai înaltă calitate, cu forță de muncă și timp minim.
Alegerea unui producător de pâine poate fi dificilă datorită diversității funcțiilor aparatului. Totuși, acesta este și avantajul principal al producătorilor de pâine moderne: fac posibilă experimentarea creării unor capodopere reale care nu sunt servite pe rafturile magazinelor standard.
Cum funcționează mașina de pâine
Indiferent de mașina de pâine pe care o alegeți pentru casă, toate funcționează după un singur principiu simplu: alegeți o rețetă, spuneți, pâine de secară, așezați toate ingredientele în cantitatea potrivită, apăsați câteva butoane și așteptați, făcând pâine de casă. Între timp, producătorul de pâine:
- Se va frământa aluatul;
- Frământarea se oprește, aluatul „se ridică”, „se potrivește”;
- Are loc a doua frământare, se elimină excesele de gaze acumulate în interiorul aluatului;
- Frământarea se oprește, aluatul se „potrivește” a doua oară;
- Folosind elemente speciale de încălzire, coaceți aluatul.
Mașina de pâine nu necesită intervenție umană, procesul de coacere aluatului este complet automatizat.
Vezi si - Cum să alegi un producător de crepe electrice: clasând cel mai bun 2025 al anului
Criterii de selectare a panificatorului
Înainte de a alege o mașină de pâine pentru locuință, gazda ar trebui să decidă nu numai dimensiunea dispozitivului, ci și setul de funcții necesare. De asemenea, este necesar să alegeți locația optimă.
Puncte importante atunci când alegeți o mașină de pâine pentru casă:
- O atenție deosebită trebuie acordată acoperirii bolului: teflonul este considerat mai puțin practic și chiar periculos pentru sănătate. Această acoperire poate fi stricată chiar și cu o spatulă de lemn; produsele încep să ardă foarte mult. În loc de Teflon, merită să le alegeți pe cele mai fiabile, cu o acoperire ceramică și chiar cu diamant.
- Există mai puține cerințe pentru paleta mașinii de pâine. Modelele sunt disponibile cu mai multe palete pentru o amestecare mai completă a aluatului. Este mai bine să alegeți padele non-plastice, deoarece după un timp substanțele periculoase pentru organism vor fi eliberate în coacere.
- Un model de mașină de pâine cu o fereastră largă vă va permite să observați și să controlați procesul de coacere.
Vezi si - Care este cel mai bun producător de pâine la domiciliu? 2025 al anului
Cum să alegi o mașină de pâine pentru acasă?
Producătorii de pâine diferă în ceea ce privește temperatura de încălzire, numărul de programe de coacere, timpul pentru coacerea pâinii, setul complet, diverse funcții, parametri și caracteristici diferite și prezența unui ecran digital. Vom lua în considerare toate acestea mai jos:
Funcții standard
Toți producătorii de pâine sunt echipați cu următoarele funcții de bază:
- gradul de crispness al crustei (ușor, mediu, întunecat);
- aluat de frământare de consistență diferită și poate fi, de asemenea, drojdie sau fără drojdie.
- coacere pâine cu un centru moale și crustă crocantă.
- producătorii de pâine sunt echipate cu o funcție de coacere accelerată (cele mai ieftine pot să nu aibă această funcție). În acest mod, puteți coace pâinea în doar 2 ore.
Funcții suplimentare
Totul depinde de costul mașinii de pâine. Cu cât este mai mare prețul, cu atât funcțiile suplimentare vor avea mașina de pâine. Să luăm în considerare funcțiile suplimentare:
- Muffins de coacere;
- Funcția de creare a blocajelor. Dulceața obținută într-o mașină de pâine păstrează mai multe vitamine, deoarece fructele sunt procesate într-un mod mai blând. Desigur, cu ajutorul unei mașini de pâine, nu va fi posibilă închiderea întregului subsol de gem, dar cu mai multe borcane, poate face față cu ușurință.
- Gătit pizza;
- Pâine de copt: neagră, secară și cu aditivi;
- Gătirea prăjiturilor de Paște;
- Gătit de patiserie;
- Produse coapte fără gluten Puteți coace pâine din făină de orez și hrișcă;
- Opțiune de adaos de stafide După prima frământare, producătorul de pâine se oprește și sună un semnal sonor, astfel încât să puteți pune aditivul necesar în aluat;
- Mod de preparare aluat cu drojdie;
- Mod de menținere a temperaturii. Menține pâinea caldă până când o scoți din mașină.
Vezi si - 6 cei mai buni producători de pâine înainte 70 $ conform recenziilor clienților
Ce să cauți: sfaturi de specialitate
Experții recomandă să alegeți cel mai bun producător de pâine pentru casa dvs., utilizați următoarele sfaturi:
- Viteza de preparare a pâinii depinde direct de puterea dispozitivului pentru casă. Pentru a alege corect cel mai bun producător de pâine, nu este suficient să țineți cont de un parametru, deoarece timpul de gătire este indicat individual pentru fiecare rețetă.
- Merită să calculăm în avans nevoia zilnică a familiei de pâine: în unele modele, funcția de a alege o greutate este programată.
- Cea mai de bază mașină de pâine conține până la cinci funcții de coacere a pâinii. Dorința de a alege un cuptor multifuncțional este justificată numai dacă sunt utilizate aceste programe, altfel este o pierdere de bani.
- Funcția de pornire întârziată este practic de utilizat. Vă permite să setați o perioadă specifică pentru care pâinea ar trebui să fie gata. Anterior, toate ingredientele sunt încărcate în vas și distribuitor conform rețetei, iar soba începe să se frământe pentru un timp stabilit. Deci, acasă pentru micul dejun - această mașină inteligentă va prezenta proprietarului chifle sau brioșe aromate proaspăt coapte.
- Părinții tineri doresc să aleagă un producător de pâine pentru locuință cu funcții de protecție: nu numai din supratensiuni, dar și din intervenția copiilor în procesul de preparare a pâinii.
Vezi si - Recomandări pentru alegerea unei mașini de cafea bune pentru casa ta
Sfat:
Producătorii de pâine sunt prevăzuți cu protecție împotriva supratensiunii, dar experții recomandă conectarea acesteia suplimentar printr-un protector de supratensiune. Acest lucru este garantat pentru a prelungi viața producătorului de pâine.
Vezi si:
