Bucătăria modernă este plină de diverse aparate, dar unele aparate, în ciuda diferenței de nume, sunt foarte similare. Multe persoane pun întrebări despre această similitudine atunci când planifică achiziționarea de aparate de bucătărie. Ceea ce este mai bun - un blender sau un tocător, care va fi mai convenabil pentru utilizarea de zi cu zi, care este diferența funcțională și asemănarea, în situațiile în care dispozitivul va fi mai bun: răspunsul la aceste întrebări va fi dat în articolul nostru.
Care este diferența: blender și tocător
Înainte de a lua o decizie, merită să aflați care este funcționalitatea fiecăreia dintre opțiuni. Să aruncăm o privire mai atentă la ambele unități. Blenderul permite o feliere mai fină, creează cu ușurință piureuri, emulsii, mousse, băuturi cu bici și creme. Folosind un blender, nu numai că puteți macina, ci amestecați și bateți componentele vasului.
Tocatorul feliaza mancarea cu un cutit. Mărimea bucăților tăiate poate fi ajustată prin schimbarea duzelor, alegând opțiuni pentru tăieturi mai grosiere și mai fine. Principiul general de funcționare este similar cu o răzătoare obișnuită, dar rezultatul este mult mai precis și mai eficient, în plus, ajută la reducerea timpului petrecut în gătit.
Printre funcțiile utile ale râșniței se numără următoarele:
- Tăierea rapidă a alimentelor pentru supe sau prăjire.
- Recoltarea produselor pentru salate.
- Zdrobirea fructelor și nuci pentru desert.
- Gătit produse pentru paste pentru maioneză, hummus, pastă.
- Producție de carne tocată.
Unele masini de tocat sunt dotate cu atașamente suplimentare pentru produse de biciuire sau amestecare. De fapt, tocătorul poate înlocui blenderul dacă sunt utilizate duze suplimentare.
Vezi si - Ce să alegi un blender sau un procesor de alimente?
Proiectarea și principiul funcționării, funcțional
După ce te-ai familiarizat cu designul fiecărei versiuni a dispozitivului, poți face o alegere în favoarea celei mai optime pentru tine și nevoile tale. Haideți să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care blenderul diferă de tocător: ce tipuri există, modul în care sunt aranjate unitățile, ce oportunități oferă și ce dispozitiv este mai bine să alegeți pentru casă.
Tipuri de amestecuri
Amestecurile sunt împărțite în două tipuri: submersibile și staționare.
Versiunea staționară clasică este formată din două părți: corpul, întărit pe bază, și vasul, în care produsele sunt tocate și amestecate. În interiorul containerului există un cuțit. De fapt, cu ajutorul acestui cuțit, produsele sunt zdrobite. Recipientul este fabricat din plastic sau sticlă. Există opțiuni echipate cu un singur cuțit, există diferite tipuri de atașamente. Avantajele acestei opțiuni includ faptul că nu este necesar să o țineți în mâini în timp ce lucrați, puteți amesteca amestecul în ea, să pregătiți diferite tipuri de băuturi și să o turnați imediat în vase.
Blenderul submersibil este compact, are duze interschimbabile, iar produsele pot fi amestecate sau zdrobite în orice farfurie: cel mai bine cu pereți înalți, deoarece pereții înalți protejează împotriva stropirii. Și, de asemenea, cu un blender submersibil, este mai convenabil să gătiți porții mici.
Blenderul submersibil, în ciuda compactității sale, are un motor puternic și poate macina orice produse, verzi, gheață. Ocupă puțin spațiu în bucătărie. Adesea, un mixer și tocător vin cu un blender submersibil. Dezavantajul este nevoia de a ține în permanență dispozitivul în mâini, de asemenea, nu este potrivit pentru a face băuturi, dar este ideal pentru supe cremă sau omlete.
Tipuri de tocatoare
Aceste aparate de bucătărie pot fi folosite pentru a tăia alimentele în diferite forme și dimensiuni. Dispozitivul arată ca un blender, dar diferența constă în locația recipientului alimentar - blenderul staționar are un bol deasupra, deasupra motorului, și tocătorul de dedesubt, precum și un blender poate fi făcut din orice material - atât din sticlă, cât și din plastic. Datorită atașamentului suplimentar de bici, puteți amesteca aluatul de clătite sau bate ouăle.
În plus față de mărunțitoarele alimentare, există un alt tip: tocătorul de deșeuri alimentare. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv, puteți distruge rapid, ușor curățările, cioturile etc. în chiuveta de bucătărie. Cel mai dificil pas în utilizare este instalarea în chiuvetă, după care dispozitivul ajută la a scăpa de mirosurile neplăcute din coș, insecte. În același timp, tocătorul este ușor de utilizat și sigur chiar și pentru copii.
concluziile
Ce concluzii putem trage din recenzia scurtă? În primul rând, alegerea ar trebui să depindă de propriile dorințe și obiective. Dacă, în primul rând, sunteți interesat de salate, legume și tocanite prăjite, deserturi și toate acestea, din bucăți frumoase, cu forma corectă, atunci alegerea dvs. este tocatorul. Dacă sunteți după smoothie-uri, piure de cartofi, mâncare pentru copii sau bătut, atunci un blender este mai util.
Totuși, nu uitați că tehnologia modernă poate oferi și modele combinate care combină funcționalitatea atât a unui blender cât și a unui tocător.
Vezi si:
- 7 cele mai bune amestecuri conform recenziilor clienților
- 10 cele mai fiabile amestecuri în funcție de clienți
- Sfaturi pentru alegerea unui blender pentru casa ta
- Alegerea celui mai bun blender de companie
- Alegerea unui blender pentru pregătirea mâncării pentru bebeluși
