Un asistent de încredere și funcțional în bucătărie poate facilita foarte mult treburile culinare zilnice ale oricărei gospodine. Tehnologia modernă de bucătărie face gătitul plăcut, rapid și ușor. Iar timpul economisit la gătit poate fi întotdeauna petrecut în activități mai interesante și mai utile - familie, hobby-uri, recreere etc. Dar, uneori, este foarte ușor să te confunzi în varietatea de modele și dispozitive. Pe de o parte, vreau să intru în bucătăria mea cu toate inovațiile tehnice posibile, de care suntem încântați neîncetat producătorii mondiali de electrocasnice. Pe de altă parte, următoarea achiziție nu va fi o risipă inutilă de bani și spațiu în dulapul de bucătărie? Să comparăm cele mai căutate și cele mai populare gadgeturi de bucătărie și să încercăm să răspundem la întrebarea, care este mai bună: un blender sau un procesator de produse alimentare?
Caracteristici ale procesatorilor de alimente
Procesatorul alimentar a fost creat pentru a prelucra o varietate de alimente. Acest dispozitiv este capabil să toacă, să felieze, să amestece, să stoarcă sucul din legumele tari și moi, să tocească carne și pește în carne tocată, să frământe aluatul și să bată frisca.
Pe baza unui dispozitiv, mai multe dispozitive au fost combinate simultan - un mixer, un blender, o mașină de tocat carne, un storcător, o tocătoare, o mașină de tocat cafea etc. Acest lucru înseamnă că o varietate de atașamente, cuțite, razătoare, containere pentru alimente trebuie să fie vândute împreună cu un dispozitiv bun și multifuncțional. , filtre, etc. În plus, la cumpărare, ar trebui să fiți atenți nu numai la „capacitățile” procesatorului alimentar, ci și la capacitățile acestuia. Cu cât este mai funcțional dispozitivul, cu atât ar trebui să fie mai multă putere. În caz contrar, volumele mari și alimentele solide vor fi prea dure pentru el.
Achiziționarea unui procesor de mâncare staționar vă permite să preparați ușor și rapid preparate pentru iarnă, inclusiv suc, prelucrați carnea în carne tocată, tocați legumele pentru tocanite, frământați orice cantitate de aluat de consistența necesară, tocați gheața, coaja de bici sau preparați supe. Economisirea timpului și a efortului este evidentă. Nu trebuie să ridicați aparate individuale - cumpărați un procesor alimentar mare și îl folosiți ca o varietate de gadgeturi de bucătărie. Există însă și dezavantaje. Un procesator alimentar funcțional ocupă mult spațiu, este scump și necesită o întreținere atentă. În plus, procesorul alimentar este proiectat pentru a prelucra cantități mari de alimente, iar dacă pregătiți o porție mică de piure de legume pentru un copil, atunci porniți aparatul voluminos și apoi spălați-l nu va fi deloc recomandabil.
Vezi si - Cele mai bune procesatoare alimentare pentru locuință
Scopul amestecurilor
În ce fel diferă un blender de un procesor de alimente? Aproape toti.Da, acest aparat este proiectat și pentru procesarea alimentelor. Nu, este mic și nu este voluminos, ca o combina și nu la fel de funcțional. Cu toate acestea, un astfel de asistent face față celor mai populare și solicitate opțiuni (prepararea cărnii tocate, piureurile de legume și cocktail-uri, frământarea frământării) în câteva minute.
De asemenea, va trebui să alegeți printre amestecuri, deoarece astfel de dispozitive sunt de două tipuri - submersibile ușoare și compacte și puternice și „capabile” staționare. Amestecurile submersibile sunt corpuri motorizate care pot fi echipate cu un atașament adecvat. Măcinarea produselor are loc într-un bol special, care este inclus în trusă sau în orice vas adecvat. Principalul farmec al acestei opțiuni de blender este simplitatea și viteza de lucru, „capacitatea” de a găti în porții mici, calitatea excelentă de prelucrare a produselor potrivite pentru moale. În plus, un astfel de asistent nu va ocupa mult spațiu în bucătărie și este foarte ușor să-l îngrijești. Cu toate acestea, un blender de mână nu este potrivit pentru procesarea unor volume mari - pur și simplu nu aveți puterea și răbdarea pentru a ține blenderul în mâini și apăsați constant butonul de pornire.
Amestecurile staționare sunt mult mai eficiente în această privință. Este suficient ca gazda să completeze produsele preparate necesare în ulciorul, așezați blenderul pe o masă plată, închideți recipientul cu un capac și începeți procesul de lucru. După cum se spune - simți diferența! Modelele sofisticate de astfel de amestecuri sunt echipate cu atașamente cauciucate speciale pe picioare - dispozitivul rămâne într-un singur loc și își încântă proprietarul cu produse tocate sau bătute de înaltă calitate. De regulă, amestecurile staționare sunt mai puternice și, în consecință, mai bogate în funcționalitate. Unele noutăți moderne au o funcție de auto-curățare, ceea ce permite gazdei să nu se încurce cu privire la curățarea dispozitivului după muncă.
Principalele avantaje ale amestecătorilor de bucătărie sunt dimensiunea compactă, costul redus, ușurința de utilizare și ușurința de întreținere. Dintre neajunsuri - mai modeste funcţional, cerințe speciale pentru duritatea produselor.
Vezi si - Cum să alegeți un mixer pentru uz casnic
Care este cea mai bună alegere?
Deci, pentru a înceta să mai cumpărați acest dispozitiv sau acela, ar trebui să vă evaluați sincer nevoile și capacitățile culinare. Un procesor de mâncare mare și încăpător își poate atinge potențialul maxim atunci când este complet încărcat. Dacă aveți o familie mare și mare sau oaspeți adunați deseori, sunteți angajați în pregătiri sezoniere pentru iarnă și gătiți întotdeauna în porții mari - aveți nevoie doar de un procesator de alimente cu o gamă completă de funcții. Nu uitați că un astfel de dispozitiv va necesita multă stocare și utilizare.
Dacă gătești în porții mici sau rar, atunci un blender mic compact va fi suficient pentru tine. Puteți alege un blender încăpător și puternic, pentru legume și carne pentru o familie trei patru o persoană, cu condiția să nu fie prea frecvente și voluminoase. Un blender cu scufundare cu mai multe atașamente va fi un bun ajutor pentru o tânără mamă care introduce primul aliment „adult” în dieta bebelușului ei - piureuri de legume și carne, supe gratar etc. ... Blenderul va ocupa foarte puțin spațiu, dar, după toate probabilitățile, achiziția va trebui completată cu un storcător și o mașină de tocat carne puternică.
Dacă comparăm aparatele din punct de vedere al prețului, cel mai avansat blender va costa de câteva ori mai ieftin decât un procesator alimentar bun. Dar cumpărarea unei mașini de recoltat cu putere redusă și nefuncțională dintr-o categorie de prețuri bugetare este pur și simplu lipsită de bunul simț.
Rezumând, observăm că nu poate exista sfaturi fără echivoc - să cumpărați un blender sau un procesator de produse alimentare. Fiecare dispozitiv are propriile avantaje și dezavantaje și în cantități aproximativ egale.În fiecare situație specifică, această opțiune sau acea opțiune va fi mai avantajoasă, iar în altă situație - mai puțin. Prin urmare, comparați-vă capacitățile și nevoile, precum și avantajele și dezavantajele amestecătorilor și procesatoarelor alimentare, pentru a nu calcula cumpărarea unui asistent de bucătărie eficient și fiabil. Alegerea este a ta!
Vezi si:
- 7 cele mai bune amestecuri conform recenziilor clienților
- 10 cele mai fiabile amestecuri în funcție de clienți
- Sfaturi pentru alegerea unui blender pentru casa ta
- Alegerea unui blender de la cea mai bună companie
- Alegerea unui blender pentru prepararea mâncării pentru bebeluși
