Progresul actual în tehnologie face posibilă reducerea la minimum a proceselor obișnuite de bucătărie pentru gătit, dar în același timp obțineți mâncăruri gustoase și sănătoase la ieșire. Astfel de ajutoare precum un vas de croșetare și un cazan dublu sunt considerate ajutoare reale în bucătărie. Amantele care își prețuiesc timpul și munca își vor achiziționa cu bucurie cel puțin unul dintre astfel de dispozitive. Ambele sunt destinate gătitului direct. Cu toate acestea, ce este mai bine să cumpărați boiler dublu sau Care gateste incet? Pentru a face acest lucru, analizați-le proprietățile și principiul funcționării.
Metoda de gătit
Un ghiveci este un aparat de bucătărie multifuncțional, datorită căruia este posibil să gătiți diverse tipuri de feluri de mâncare. Cu ajutorul său, puteți prepara rapid și ușor un fel de mâncare prin:
- Fierbere;
- Prăjire;
- Prăjirea;
- De coacere;
- Stingere;
- Pentru un cuplu.
Acest lucru crește gama de preparate care pot fi preparate cu ajutorul său. De fapt, aceasta este o oportunitate de a găti orice mâncare și, în același timp, un mod compact și cu economisire de timp.
Un cazan dublu este un atribut de bucătărie, din numele propriu-zis vă permite să înțelegeți metoda de gătit. Produsele sunt preparate cu abur. Prin urmare, la ieșire veți primi doar mâncare sănătoasă, dar monotonă, în sensul metodei de preparare.
Vezi si - Care este diferența dintre un multicooker și un aerogrill
Funcționalitate
Este clar că puteți găti cu ambele dispozitive. Dar totuși, care este diferența dintre un cazan dublu și un aragaz lent?
Diferite modele de multicookere și aburi conțin funcții excelente. Cu toate acestea, fiecare tip are funcții standard inerente care ajută de fapt să aleagă între ele.
Multicookerele conțin firmware. Printre acestea, există funcții care indică metoda de preparare (coacere, prăjire, gătire) și programe specifice care asigură prepararea unui anumit fel de mâncare. În special:
- Gătit hrișcă;
- Omletă;
- Iaurt de gătit;
- Terci de gătit;
- pilaf de gătit.
Adică programe complete care vă permit să pregătiți în mod corespunzător acest fel sau acel fel de mâncare.
O boiler dublu nu se remarcă pentru versatilitatea sa, deoarece toate produsele sunt preparate folosind doar abur. Cu toate acestea, are și funcțiile necesare și necesare procesului de gătit:
- Gătit la abur
- Alimente mai calde;
- Decongelarea alimentelor.
Cu ajutorul multicooker-ului, puteți găti multe feluri de mâncare de diferite tipuri, dar pe rând. Diferența dintre un cazan dublu este că vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp, dar într-un mod unic.
Odată cu îmbunătățirea tehnologiei, apar noi modele care pot conține funcții suplimentare.Cu toate acestea, scopul principal al acestui aparat de bucătărie este aburirea mâncării. O astfel de bucătărie este un bun ajutor în bucătăria gazdei unde există copii sau oameni cu alimente alimentare. De fapt, în acest caz, prezența unui cazan dublu ajută într-adevăr și economisește timpul și efortul petrecut.
Trebuie menționat faptul că o alternativă la o bucătărie multicooker este o sobă și un cuptor. Dacă este nevoie de o gătire constantă a alimentelor pentru un cuplu, atunci centrala dublă simplifică uneori procesul de gătire. Pentru că alternativa ei este un proces lung și complicat în bucătărie pentru gazdă.
Vezi si:
- Multicookere populare de top ale producătorului Polaris
- 5 cele mai bune aragazuri sub presiune 70 $ recenzii ale clientilor
- 5 cele mai bune multicookere ÎNCĂCAȚI-VĂ după recenziile clienților
- Cele mai bune 5 companii multicooker Tefal 2025 al anului
Timp pentru pregătire
Metoda de gătit în multicookere vă permite să gătiți bucate suficient de repede. Acest lucru se datorează faptului că funcțiile vă permit să aduceți condițiile produselor prin prăjire, coacere și tocană folosind temperaturi ridicate.De exemplu: „puiul într-un aragaz lent poate fi gătit în 15 minute, iar într-un cazan dublu 50 minute”.
Gătirea cu un cazan dublu va dura mai mult. De vreme ce aici se folosește doar abur, care este mai puțin strict din alte metode de gătit. Desigur, acest lucru depinde direct de produse. Legumele și fructele gătesc mult mai repede decât carnea. Prin urmare, atunci când pregătiți mai multe feluri de mâncare, este recomandat să așezați produse în sertarele inferioare, care necesită mult timp pentru pregătire.
Vezi si - Cum să spălați un multicooker în interior și în exterior: reguli de bază de îngrijire
Cantitate de mâncare pregătită
Desigur, orice produse își pierd masa din cauza gătitului.
Într-un multicooker cu un bol standard, de cinci litri, la ieșire obțineți mâncare în proporție de patru litri conținut.
Produsele cu abur determină o pierdere mai mică a volumului produsului. În plus, boilerul dublu vă permite să gătiți în mai multe recipiente în același timp. Adică este posibil să gătiți un fel de mâncare în cantități mari sau să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp.
Beneficiile alimentelor gătite
Se știe că produsele preparate prin prăjire sau gătire la temperaturi ridicate le fac mai puțin utile. Prin urmare, în acest sens, multicooker va produce alimente gustoase, dar într-o măsură mai mică, mai puțin sănătoase. Cu toate acestea, trebuie înțeles că porțiuni mici de alimente pot fi preparate datorită funcției „aburire” integrată.
Un cazan dublu, în acest sens, este renumit pentru capacitatea de a maximiza conservarea tuturor proprietăților utile ale produselor. De fapt, acesta este scopul principal al acestui dispozitiv - prepararea alimentelor de înaltă calitate și sănătoase.
Vezi si - Răul unui multicooker pentru sănătatea umană: mit sau realitate?
Costul aparatelor
În funcție de funcționalitate și marcă, prețurile sunt diferite atât pentru aparatele de bucătărie. Dar, de exemplu, un cazan dublu al aceleiași companii ca un aragaz lent va costa mai puțin. Acest lucru este direct legat de funcționalitatea dispozitivelor.
Cu toate acestea, făcând o alegere, merită să vă concentrați mai mult pe nevoile și preferințele familiei. Persoanele care susțin un stil de viață sănătos sau pentru cei care respectă o dietă strictă, este mai indicat să opteze pentru un cazan dublu.
Într-o perioadă în care familia preferă mâncărurile colorate și iubește varietatea în modul de gătit, este mai bine să preferi un aragaz lent.
Pro și contra unui cazan dublu și aragazelor lente
Pentru a înțelege pe larg diferența dintre un cazan dublu și un aragaz lent, acordați atenție avantajelor și dezavantajelor acestora.
Boiler dublu
Beneficii:
- Mancare sanatoasa.
- Mai multa mancare.
- Posibilitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp.
Dezavantaje:
- Timp lung de gătit
- Metoda de gătire monotonă
Vezi si - Cum se folosește un aragaz lent
Care gateste incet
Beneficii:
- Gătit rapid.
- Diverse metode de gătit.
Dezavantaje:
- Mesele gătite sunt mai puțin sănătoase.
- Capacitatea de a găti un singur fel de mâncare la un moment dat
Operare și întreținere
Ambele dispozitive sunt destul de simple de folosit. Toate comenzile sunt setate automat. După gătit, recipientele ambelor dispozitive sunt îndepărtate și spălate ușor în mod obișnuit sau în mașina de spălat vase.
În ceea ce privește multicooker, având în vedere utilizarea uleiului și a metodelor de gătit, vasul trebuie spălat bine. După gătit într-un cazan dublu, în cele mai multe cazuri este suficient să clătiți recipientele sub apă curentă.
Ambele dispozitive sunt foarte practice în bucătăria gazdei. Pentru că, aceasta nu înseamnă doar economie de timp. Acest lucru permite într-o oarecare măsură să renunțe la utilizarea altor aparate de bucătărie (aragaz, cuptor) și să le lase curate și ordonate.
Vezi si:
