Alegerea unui aragaz de inducție fiabil pentru casa ta

Conţinut:

Cum functioneaza
Pro și contra cuptoarelor de inducție
Plite cu inducție: ce sunt
Alegerea unei suprafețe de inducție: ce să caute
Plite de inducție TOP-3

Acest articol este despre cum să alegeți o plită de inducție 2025 an. Acest subiect este foarte relevant. Deși plitele de inducție au apărut pe piața internă în urmă cu mai bine de 20 de ani, acestea sunt rareori întâlnite în bucătăriile moderne. Și în zadar. Rata de încălzire a aragazului cu inducție nu este în niciun fel inferioară analogilor cu gaz. Iar eficiența și ușurința de funcționare sunt mult mai mari decât cele electrice. Dar ce aragaz cu inducție ar trebui să alegeți pentru casa, biroul sau cabana de vară? Care sunt ele și cum diferă unele de altele? Haideți să vorbim despre asta mai detaliat.

Cum functioneaza

Cum funcționează o plită cu inducție

Înainte de a vorbi despre care dintre plitele de inducție este mai bine să alegeți, să ne dăm seama de principiul funcționării sale. O bobină de inducție din cupru este amplasată sub panoul superior al aragazului. De aceea, soba se numește inducție. Bobina magnetică conduce un curent electric, care creează un câmp magnetic care pătrunde prin capacul superior. Sub influența acestui câmp, oscilațiile electromagnetice sunt generate în partea inferioară a vaselor speciale, determinând încălzirea.

Apropo, plita rămâne rece, așa că este aproape imposibil să te arzi. În acest caz, numai acea parte a suprafeței de inducție pe care stau vasele este încălzită, adică cuptorul se adaptează automat la diametrul tăvii. De asemenea, din motive de siguranță, este imposibil să porniți aragazul dacă nu are o oală sau o tigaie, ceea ce este foarte bun pentru gospodinele economice, dar uitate.

Vezi si:

Pro și contra cuptoarelor de inducție

În opinia noastră, astfel de tehnici au calități mult mai pozitive decât cele negative. Printre acestea, de exemplu, sunt: (Vezi și: Evaluarea celor mai bune suprafețe de inducție 2025 al anului )

Consumul de energie economică. Cuptorul încălzește doar partea ocupată de vase și menține o temperatură constantă. Astfel, procesul de gătire este finalizat mult mai rapid. În același timp, aproape toate modelele au protecție împotriva supratensiunilor și a senzorilor de supratensiune.
Siguranță. Nu există foc deschis sau placă fierbinte. Dacă pe aragaz există o cratiță goală sau nu există deloc, cuptorul nu se va aprinde.
Ușurință de îngrijire. Chiar dacă conținutul cratiței „fugi” din greșeală, nu veți vedea niciun fum, nici o ardere, niciun copil.La urma urmei, plita rămâne abia caldă și nu arde nimic. După utilizare, pur și simplu ștergeți plita cu o cârpă umedă.
Nu există nicio nevoie specială de aerisire. Deoarece aragazul încălzește doar vasul și nu aerul, nu este nevoie de ventilație continuă.
Ușurință în utilizare. Aproape toate modelele 2025 Anii sunt foarte simpli și simpli de gestionat. Chiar și o aragaz cu inducție low-cost oferă moduri reglabile sau chiar automate, ceea ce simplifică foarte mult procesul.
Dimensiune compactă. Sobe independente pentru arzatoare simple și duble sunt atât de ușoare și compacte încât pot fi ușor dus în cabană sau așezate convenabil chiar și într-o bucătărie foarte mică.

Printre calitățile negative, există doar trei:

Pret destul de ridicat.
Nevoia de a cumpăra mâncăruri speciale.
Opinia eronată că câmpul magnetic emis de sobă afectează negativ sănătatea umană.

Ultima declarație este absolut nefondată. Oamenii de știință au dovedit că, deoarece câmpul creat este cu frecvență redusă, nu are absolut niciun efect asupra bunăstării umane. Iar produsele pregătite în acest fel nu acumulează nimic în sine.

Vezi si - Alegerea unei mașini de spălat vase compacte

Plite cu inducție: ce sunt

Plite de inducție așa cum sunt

Există 3 tipuri de aragaz cu inducție:

de masă;
incorporat;
combinate.

Atunci când alegeți o plită, ar trebui să vă concentrați în primul rând pe nevoile dvs. și pe dimensiunile bucătăriei. Care să preferi?

Sobele de masă sunt opțiunea cea mai compactă. Cel mai adesea, au doar unul sau două arzătoare. Dar dacă locuiești singur și gătești rar acasă, această opțiune este clar pentru tine. O astfel de plită va fi suficientă pentru un cuplu tânăr fără copii.

Un cuptor încorporat cu dimensiuni complete este o alegere excelentă pentru o familie de 4 sau mai multe persoane sau o bucătărie profesională. Desigur, această opțiune costă puțin mai mult, dar performanța unei astfel de plite este incomparabil mai mare.

Pentru apartamentele moderne, mai există o modificare - suprafețe combinate. Dacă casa de multe ori stinge lumina, ar fi înțelept să alegeți o plită de inducție exact de acest tip. Cel mai adesea, este format din patru inele: 2 dintre ele sunt cu inducție, iar 2 obișnuite, cu gaz. Astfel, puteți fi întotdeauna sigur că cina va ajunge la timp.

Vezi si - Ceea ce este mai bine: aragaz sau electric

Alegerea unei suprafețe de inducție: ce să caute

Alegeți o suprafață de inducție pentru ce să acordați atenție

Pentru a ajuta la luarea unei decizii, am întocmit o instrucțiune scurtă care vă va ajuta să cheltuiți bani cu cea mai mare eficiență.

Moduri și putere

Din păcate, în plitele de inducție nu există posibilitatea controlului continuu al puterii. În timpul lucrului, puteți seta comutatorul în orice poziție fixă, precum și setați intensitatea minimă sau maximă a lucrului. Numărul de astfel de poziții determină precizia cu care puteți regla procesul de încălzire și controla regimul de temperatură. Modelele mai ieftine oferă 10-15 moduri, cele scumpe au peste 20 de poziții. ( Vezi si: Care este puterea optimă pentru o plită cu inducție? )

Modul supraîncălzire

Celor obișnuiți să trăiască într-un ritm destul de rapid, vă recomandăm să alegeți o plită cu funcție de încălzire intensivă de urgență. Soba, desigur, nu va putea să funcționeze în acest mod mult timp, dar puteți fierbe găluște în zece minute. O creștere a puterii pe termen scurt este posibilă datorită rezervelor interne ale dispozitivului.

Forma arzătorului

Unele feluri de mâncare sunt cele mai bine gătite la foc deschis. În acest caz, se folosesc mâncăruri speciale cu fundul rotunjit. Tratamentul termic are loc foarte repede, dar la temperatura maximă. Proprietarii de sobe obișnuite cu gaz, chiar și cu ustensile speciale, sunt obligați să se mulțumească cu asemănarea unor astfel de vase.Așadar, dacă sunteți fan al bucătăriei orientale, este mai bine să alegeți o plită cu inducție echipată cu plite speciale concave sferice. Doar în acest caz, mâncărurile vor avea gustul ca și cum ar fi gătite pe un foc real.

Siguranță

După cum am menționat deja, a arde pe plita de inducție este aproape nerealist. Cu toate acestea, există un alt pericol aici. Dacă nu aveți grijă suficientă, vă puteți răni împotriva marginilor ascuțite ale suprafeței de sticlă. Prin urmare, dacă familia are copii mobili și foarte curioși, asigurați-vă că vă asigurați că obțineți un model cu colțurile rotunjite. Unele modele sunt echipate suplimentar cu o bordură metalică de protecție în jurul perimetrului. De asemenea, sunt destul de sigure.

Dimensiunile per total

Înainte de a cumpăra o plită, alegeți locul unde va fi instalat și măsurați dimensiunile maxime posibile ale achiziției viitoare. Trebuie avut în vedere faptul că aragazul cu inducție nu trebuie așezat lângă obiecte și dispozitive care au piese metalice. Deci frigiderul, mașina de spălat vase și mașina de spălat, cuptorul și alte aparate ar trebui să fie amplasate cât mai departe de acesta.

Posibilitatea de a seta propria temperatură pe fiecare arzător

Multe modele de plite cu inducție vă permit să setați un mod individual pentru fiecare plită. Acest lucru vă permite să gătiți nu doar un fel de mâncare, ci mai multe. Aceasta utilizează o putere de încălzire diferită.

Sistem de blocare a modului

Cele mai „avansate” modele de suprafață de inducție au o funcție destul de interesantă. Puteți întrerupe „inducția” o vreme apăsând doar un singur buton. În același timp, cuptorul „inteligent” își va aminti toate modurile și setările și după repornire va continua să funcționeze ca și cum nu s-ar fi întâmplat nimic. Acest lucru este foarte convenabil în cazul în care este urgent să părăsiți bucătăria pentru o perioadă scurtă de timp și nu există nimeni care să urmărească procesul de gătit.

Controlul temperaturii

Dacă ați achiziționat o plită cu inducție, nu mai trebuie să controlați, astfel încât vasul să nu se supraîncălzească și să determine temperatura „la ochi”. Senzorii speciali vor face totul pentru tine. Dacă indicatorii de temperatură depășesc parametrii stabiliți, plita va decide în mod independent o scădere a puterii de încălzire.

Vezi si - Ce este mai bine inducția sau plita electrică

Plite de inducție TOP-3

Pentru a facilita și mai mult alegerea cititorilor noștri, am compilat o mică evaluare a celor mai bune suprafețe de inducție 2025 al anului pentru gătit acasă și profesionist. Având în vedere subiectivitatea ratingurilor, nu vom distribui premiile, ci vom enumera pur și simplu câteva modele demne, după părerea noastră.

LEX EVI 640 BL

Aceasta este una dintre cele mai ieftine opțiuni de pe piață pentru astfel de electrocasnice. În diferite puncte de vânzare cu amănuntul, costul unui astfel de grup nu depășește 250 USD. Printre avantaje se pot remarca următoarele:

design elegant;
arzătoare de diferite diametre;
preț accesibil;
control tactil;
cronometru de somn;
protecția copilului (blocare);
indicator de căldură reziduală.

Cu toate aceste avantaje, există un singur dezavantaj în acest model - amprentele rămân la suprafață. Dar la acest preț, acest minus nu este atât de vizibil.

Vezi si - Cuptor electric încorporat: care este mai bine să alegeți?

Electrolux EGD - 6576 NOK

Acest model al companiei Electrolux este potrivit pentru cei care preferă să fie gata pentru toate situațiile de viață. Două dintre cele patru arzătoare din acest model sunt gaz, astfel încât să puteți găti cina chiar și în absența energiei electrice. Plita cu inducție EGD - 6576 NOK ține cu încredere conducerea timp de aproximativ doi ani, și iată de ce:

Partea "gaz" este echipată cu aprindere electrică și întrerupătoare clasice;
partea de inducție este controlată de senzori;
sistemul este echipat cu un blocaj pentru copii, un controler al scurgerilor de gaz și un indicator de încălzire reziduală;
când turnați lichid pe suprafața de inducție, soba se stinge automat;
pentru mai ales grăbit există un mod „Boost”.

Acest model prezintă și dezavantaje:

comutatoarele de pe partea „gazului” se încălzesc foarte mult, deoarece sunt situate destul de aproape de suprafață;
aproape orice murdărie este vizibilă pe o suprafață complet neagră.

Vezi si - Alegeți o glugă silențioasă pentru bucătărie

Siemens EH645FE17E

Această suprafață de inducție a obținut cea mai mare laudă din partea utilizatorilor. Conform recenziilor consumatorilor, acesta poate fi numit unul dintre cele mai populare modele printre opțiunile standard.

Pro:

design elegant;
cadru de protecție elegant în argint;
Modul Boost
indicator de încălzire reziduală, blocare pentru controlul copilului, oprirea siguranței atunci când lichidul este debordant;
suprafața este capabilă să recunoască prezența vaselor;
la sfârșitul procesului de gătit, soba oferă informații despre cantitatea de energie cheltuită.

Cu toate avantajele, acest model prezintă câteva dezavantaje. Există puține dintre ele, dar sunt foarte semnificative:

când funcționează la putere mare, se aude un zumzet puternic;
este imposibil să reglați separat nivelul de putere pentru fiecare arzător;
absența clemelor speciale creează dificultăți cu autoasamblarea;
cost destul de mare.

Vezi si - Cum curățați o sobă ceramică de grăsimi și depozite de carbon

Sperăm într-adevăr că articolul nostru te-a ajutat să înțelegi cum să alegi o plită de inducție. 2025 al anului. Este probabil ca în viitorul apropiat să apară un asistent de bucătărie nou și modern, iar gătitul va deveni ușor și plăcut.